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Casos

**Por qué una cadena global de panaderías nos eligió a nosotros en vez de a las marcas europeas**

2025-07-10

Una reconocida cadena de panaderías, en rápida expansión por Asia, se enfrentaba al aumento de los costos laborales y a una calidad inconsistente de la masa. Sus máquinas europeas existentes eran costosas de mantener, y la manipulación manual ralentizaba la producción. Después de evaluar a múltiples ...
Caso de ensayo del equipo: Evaluación del rendimiento del horno de cubierta

2025-07-10

Perfil del probador: - Nombre: el Sr. Chan (Chef Senior en *Maxim)Grupo de trabajo*, Hong Kong) Trasfondo: Terminado25 años de experiencia en horneado, especializada en pan artesanal y pasteles. Objetivo del ensayo: Evaluar el rendimiento, la funcionalidad y la experiencia del usuario del horno de ...

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