Le contrôle qualité est essentiel dans la production et la maintenance des équipements de boulangerie pour garantir la fiabilité, la sécurité et la performance. À chaque étape de la fabrication, des protocoles stricts d'assurance qualité sont mis en œuvre pour répondre aux normes de l'industrie et aux attentes des clients.
Le processus de contrôle qualité commence par la sélection minutieuse des matières premières. Seuls l'acier inoxydable certifié de qualité alimentaire et des composants durables sont utilisés pour garantir l'hygiène et une utilisation à long terme. Tous les matériaux entrants sont inspectés pour vérifier leur conformité aux spécifications techniques et aux réglementations de sécurité.
Pendant le processus de fabrication, des techniciens et ingénieurs qualifiés surveillent chaque étape, de la découpe et du soudage à l'assemblage et à la finition. Des outils de précision et des machines automatisées sont utilisés pour maintenir la précision et la cohérence. Des inspections régulières sont effectuées pour détecter tout défaut de structure, d'alignement ou de finition de surface.
Chaque équipement subit des tests rigoureux avant de quitter l'usine. Les composants électriques sont testés pour la sécurité, l'efficacité énergétique et la conformité aux normes internationales. Les pièces mécaniques sont vérifiées pour un fonctionnement en douceur, la durabilité et les niveaux de bruit. Les principaux indicateurs de performance tels que la précision de la température de cuisson, la vitesse de mélange et la consistance de la pâte sont vérifiés.
L'hygiène et la sécurité alimentaire sont également essentielles. Les surfaces en contact avec les aliments sont polies pour obtenir une finition lisse afin d'empêcher la prolifération bactérienne. L'équipement est conçu pour un démontage et un nettoyage faciles, réduisant ainsi le risque de contamination.
Les contrôles qualité finaux comprennent des inspections visuelles, des tests fonctionnels et des audits de sécurité. Seuls les équipements qui réussissent tous les tests sont approuvés pour l'expédition. Des documents et des registres de traçabilité sont conservés pour la responsabilité et le support après-vente.
L'amélioration continue fait partie de notre culture qualité. Les commentaires des clients et des ingénieurs de service aident à affiner les conceptions et les processus, garantissant ainsi que nos équipements de boulangerie restent efficaces, fiables et sûrs pour un usage professionnel.
Grâce à un système de contrôle qualité complet, nous fournissons des équipements qui répondent aux normes les plus élevées de l'industrie de la boulangerie.
