ZIPPY(Guangzhou) Food Machinery Co.,Ltd.
ایمیل: info@zippy-gz.com تلفن: 86-020-84730060
خونه
خونه
>
اخبار
>
اخبار شرکت در مورد یک کارخانه نانوایی مرکزی برای تهیه به چه نوع تجهیزات پخت نیاز دارد؟
مناسبت ها
پيغام بذاريد

یک کارخانه نانوایی مرکزی برای تهیه به چه نوع تجهیزات پخت نیاز دارد؟

2025-07-10

آخرین اخبار شرکت در مورد یک کارخانه نانوایی مرکزی برای تهیه به چه نوع تجهیزات پخت نیاز دارد؟
یک کارخانه نانوایی مرکزی به طیف گسترده‌ای از تجهیزات پخت برای مدیریت کارآمد تولید در مقیاس بزرگ نیاز دارد. این شامل انواع مختلفی از میکسرها، دستگاه‌های اثبات، تقسیم‌کننده و گردکننده، یخچال‌ها و ابزارهای تخصصی برای آماده‌سازی و تکمیل است. نمونه‌های خاص شامل فرها (همرفتی، طبقه‌ای، قفسه‌ای، تونلی)، میکسرها با ظرفیت بالا، تقسیم‌کننده‌ها و ورق‌کن‌های خمیر، کابینت‌های اثبات و برش‌دهنده‌های نان است.
در اینجا یک تجزیه و تحلیل دقیق‌تر آمده است:
1. فرها:
  • فرهای همرفتی:
    ایده‌آل برای پخت یکنواخت و نتایج ثابت، به‌ویژه برای اقلامی مانند نان، مافین و کیک.
  • فرهای طبقه‌ای:
    یک محفظه پخت بزرگ با چندین سطح ارائه می‌دهند که برای پخت چندین قفسه کالا به‌طور همزمان مناسب است.
  • فرهای قفسه‌ای:
    طراحی شده برای تولید در مقیاس بزرگ، که اغلب برای پخت نان استفاده می‌شود و توزیع حرارت یکنواخت را فراهم می‌کند.
  • فرهای تونلی:
    مناسب برای تولید با حجم بالا در محیط‌های صنعتی. 

2. تجهیزات اختلاط:
  • میکسر سیاره‌ای: میکسر همه کاره با تنظیمات سرعت مختلف، که برای مخلوط کردن خمیر، باتر و سایر مواد استفاده می‌شود. 

  • میکسر مارپیچی: طراحی شده برای مخلوط کردن دسته‌های بزرگ خمیر، اطمینان از توسعه مناسب. 

  • میکسر خمیر: میکسر تخصصی برای مدیریت انواع مختلف خمیر، اطمینان از بافت ثابت. 

3. جابجایی خمیر:
  • تقسیم‌کننده‌های خمیر:
    برای تقسیم خمیر به اندازه‌های یکنواخت استفاده می‌شود و از وزن و شکل محصول ثابت اطمینان حاصل می‌شود. 

  • ورق‌کن‌های خمیر:
    خمیر را به ضخامت یکنواخت پهن می‌کنند که برای اقلامی مانند کروسان و شیرینی پف‌دار ضروری است. 

  • کابینت‌های اثبات:
    دمای و رطوبت کنترل‌شده را حفظ می‌کنند تا به خمیر اجازه دهند قبل از پخت به درستی ور بیاید. 

4. تبرید:
  • یخچال‌های ایستاده: برای نگهداری مواد تشکیل‌دهنده و محصولات نهایی در دماهای کنترل‌شده استفاده می‌شود.
  • سردخانه‌های بزرگ: فضای کافی برای نگهداری مقادیر زیادی از مواد تشکیل‌دهنده و کالاهای نهایی فراهم می‌کنند.
  • چیلرهای انفجاری: به سرعت کالاهای پخته شده را خنک می‌کنند تا ماندگاری را افزایش داده و کیفیت را حفظ کنند. 

5. آماده‌سازی و تکمیل:
  • تابه‌های پخت: انواع اندازه‌ها و شکل‌ها برای محصولات مختلف، اطمینان از پخت یکنواخت. 

  • برش‌دهنده‌های نان: به طور موثر نان را به برش‌های یکنواخت برش می‌دهند. 

  • ابزارهای شیرینی‌پزی: کاردک، همزن، کیسه‌های قیف و نوک‌های تزئینی برای تکمیل و تزئین. 

  • ابزارهای اندازه‌گیری: ضروری برای اندازه‌گیری دقیق مواد تشکیل‌دهنده. 

  • میزهای کار: میزهای استیل ضد زنگ برای آماده‌سازی و مونتاژ خمیر. 

در هر زمان با ما تماس بگیرید

86-020-84730060
بلوک E، منطقه صنعتی تاویوانگان، بی‌چون، شهرک شاوان، منطقه پانیو، شهر گوانگژو
8613928763696
13928763696 وکت
info@zippy-gz.com
استعلام خود را مستقیماً برای ما ارسال کنید