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2025-07-10
परीक्षक प्रोफ़ाइलः
- नाम: श्री चान (माक्सिम में वरिष्ठ शेफ)समूह*, हांगकांग)
पृष्ठभूमिः समाप्त25 वर्ष की बेकिंग विशेषज्ञता, हस्तशिल्प रोटी और पेस्ट्री में विशेषज्ञता।
परीक्षण उद्देश्यः
पेशेवर बेकिंग वातावरण में ** लेयर ओवन ** के प्रदर्शन, कार्यक्षमता और उपयोगकर्ता अनुभव का मूल्यांकन करना।
परीक्षण आइटम और विधियाँः
1बहुमुखी प्रतिभा परीक्षण
- बेक्ड विभिन्न प्रकार की रोटीः *बगेट्स, ब्रीओचे, पूर्ण अनाज की रोटी, और क्रोएसन*.
- विभिन्न आटा बनावटों और बेकिंग आवश्यकताओं के लिए ओवन अनुकूलनशीलता देखी गई।
2प्रमुख प्रदर्शन मीट्रिकः
- गर्मी वितरण: सभी ट्रे में भी ब्राउनिंग, कोई हॉटस्पॉट का पता नहीं चला।
- सीलिंग और इन्सुलेशन: उत्कृष्ट गर्मी प्रतिधारण; दरवाजा खोलने पर न्यूनतम तापमान उतार-चढ़ाव।
- नियंत्रण कक्ष: सहज ज्ञान युक्त इंटरफ़ेस; सटीक तापमान (±2°C) और टाइमर की सटीकता।
- सौंदर्य डिजाइन: शेफ ने आधुनिक, चिकनी उपस्थिति और मजबूत निर्माण गुणवत्ता की प्रशंसा की।
3. उपयोगकर्ता की प्रतिक्रिया के मुख्य बिंदु:
- ओवन
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